Πώς να φτιάξετε μια συνταγή έκπληξη για muffin;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Σπάστε το αυγό σε θερμοκρασία δωματίου σε ένα μπολ.
- Προσθέστε τη ζάχαρη σε αυτό και χτυπήστε το με ένα μίξερ μέχρι να αποκτήσει την υφή της μαγιονέζας. (Άφησα την εικόνα παρακάτω.)
- Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι σε θερμοκρασία δωματίου και ανακατεύουμε για άλλα 1-2 λεπτά με το μίξερ και αφαιρούμε το μίξερ.
- Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και προσθέτουμε. (Προσθέστε το αλεύρι με ελεγχόμενο τρόπο.)
- Ανακατεύουμε από έξω προς τα μέσα με τη βοήθεια της σπάτουλας.
- Χωρίζουμε λίγη από την απλή ζύμη του κέικ σε ένα μπολ και προσθέτουμε κακάο σε αυτό.
- Η ζύμη με κακάο πρέπει να είναι πιο πυκνή.
- Μπορεί να χρειαστεί να προσθέσετε ζάχαρη στη ζύμη κακάο.
- Μπορείτε να το προσαρμόσετε στη δική σας βούληση.
- Λαδώνουμε ελαφρά τη φόρμα για μάφινς.
- Ρίχνουμε μια κουταλιά από το απλό κουρκούτι.
- Αφήστε πάνω του ένα κομμάτι ζύμη για κέικ κακάο. Το γεγονός ότι δεν είναι πολύ μεγάλο μπορεί να προσφέρει ευκολία όσον αφορά την κάλυψή του.
- Στη συνέχεια τους ξαναρίχνουμε τη σκέτη ζύμη και φροντίζουμε να καλυφθούν.
- Μόνο 1 κουταλιά της σούπας θα είναι αρκετή. Δεν πρέπει να γεμίζετε τα καλούπια μέχρι πάνω.
- Θα είναι αρκετό να ψηθεί σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 20-25 λεπτά.
- Μπορείτε να καταλάβετε αν είναι ψημένο ή όχι από το χρώμα του.
Απολαύστε όλοι.
Συνταγή για Muffin Έκπληξη με φωτογραφία
