Λαχταριστά σουβλάκια κοτόπουλου με γεύση μπάρμπεκιου

1. Το κρέας κοτόπουλου κόβεται σε κύβους και τοποθετείται σε ένα μπολ.
2. Προσθέτουμε το γιαούρτι, το λάδι, το τριμμένο σκόρδο, τον πελτέ ντομάτας, το αλάτι και τα μυρωδικά και το ανακατεύουμε καλά, το σκεπάζουμε και το αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα.
3. Στρώνουμε το χαρτί ψησίματος στο ταψί μας.
4. Ας τακτοποιήσουμε το κρέας του κοτόπουλου στα σουβλάκια των σκουπιδιών όπως θέλουμε και τα τοποθετούμε στο ταψί.
5. Κόβουμε 2 πατάτες στην υπόλοιπη σάλτσα σε φέτες μήλου και τις ανακατεύουμε με τη σάλτσα και τις βάζουμε στο ταψί.
6. Για να καλύψουμε τα σουβλάκια κοτόπουλου και τις πατάτες που ετοιμάσαμε, βρέχουμε το χαρτί ψησίματος να πάρει σχήμα και σκεπάζουμε τελείως το ταψί μας.
7. Ψήνουμε για 25 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.
8. Ανοίγουμε το φούρνο μας, παίρνουμε το χαρτί ψησίματος και ανάβουμε το φούρνο μας στους 220 βαθμούς.
9. Είναι έτοιμο όταν ροδίσει ελαφρά.
10. Ας το κάνουμε καφέ και από τις δύο πλευρές.
11. Ας το σερβίρουμε ζεστό.

Λαχταριστή συνταγή για σουβλάκι κοτόπουλου με φωτογραφία από γεύση μπάρμπεκιου