Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ρολό κρέατος;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, τρίβουμε τις πατάτες και στύβουμε καλά το ζουμί.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το τυρί kashar και τα αυγά, προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε.
- Τοποθετούμε το γουδί μας στο ταψί που έχουμε στρώσει χαρτί ψησίματος και το απλώνουμε σε ένα παραλληλόγραμμο πάχους 1 εκ.
- Τοποθετούμε στο κάτω ράφι του φούρνου και απλώνουμε μέχρι να ροδίσουν.
- Ετοιμάζουμε τον κιμά μας. Βάζουμε 2 κουταλιές λάδι στο τηγάνι και προσθέτουμε τον κιμά και τον τηγανίζουμε.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τις πιπεριές και τα τσιγαρίζουμε.
- Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά, προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό και περιμένουμε να ψηθεί.
- Ρίχνουμε τον κιμά στις τηγανητές πατάτες μας και τον απλώνουμε παντού.
- Κάνουμε ένα ρολό από τη μακριά πλευρά της πατάτας με τη βοήθεια χαρτιού ψησίματος.
- Τέλος ρίχνουμε το τυρί τσένταρ και το βάζουμε στο φούρνο, και το ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.
- Στη συνέχεια, το βγάζουμε από το φούρνο, το κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε.
Συνταγή ρολού κρέατος με φωτογραφία
