Κεφτεδάκια στο τηγάνι (Συνταγή του μπαμπά μου)

Γεια σας παιδιά! Σήμερα θέλω να σας δώσω τη συνταγή για τα αγαπημένα μου κεφτεδάκια. Ο μπαμπάς μου φτιάχνει πολύ αυτό το κρέας.
Πάμε στο πρόγραμμα! ????

1. Πρώτα τρίψτε το κρεμμύδι σε ένα μεγάλο μπολ.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε το αυγό, το αλεύρι, το κρέας και τα μπαχαρικά στο κρεμμύδι και ζυμώστε καλά για λίγα λεπτά.
3. Αν έχουμε χρόνο, μπορούμε να ξεκουράσουμε το μείγμα του κρέατος στο ψυγείο για μισή ώρα.
4. Στη συνέχεια παίρνουμε μικρά μπαλάκια σε μέγεθος καρυδιού από το κρέας και πλάθουμε τα κεφτεδάκια μας πιέζοντάς τα.
5. Προσέχουμε να μην είναι χοντρά τα κεφτεδάκια, αλλιώς δεν θα ψηθούν για πολύ.
6. Όταν είναι έτοιμοι οι κεφτέδες, τους τηγανίζουμε σε καυτό λάδι σε τηγάνι (φροντίζουμε να είναι πολύ ζεστό το λάδι). Το τηγάνισα για 12 λεπτά.
7. Προς το τέλος χαμηλώνουμε τη φωτιά και σκεπάζουμε το τηγάνι. Τα κεφτεδάκια μας είναι έτοιμα. ????
   Μπορείτε να το σερβίρετε με ρύζι, ζυμαρικά, πατάτες και σαλάτα. Διάλεξα το φαγόπυρο.
   Καλή όρεξη! ????

Κεφτεδάκια στο τηγάνι (Συνταγή του Πατέρα μου) με Φωτογραφία