Η κοτόσουπα με Ayran είναι υπέροχη

Πρώτα βράζουμε το κοτόπουλο. Στη συνέχεια βάζουμε λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι και από πάνω ρίχνουμε αλεύρι και το ψήνουμε μέχρι να ψηθεί καλά. Όσο ψήνεται, βάζουμε το γιαούρτι σε μια κανάτα, το χτυπάμε καλά, προσθέτουμε νερό και το κάνουμε σαν το βουτυρόγαλα. Αφού κάνουμε αυτή τη διαδικασία, το ρίχνουμε πάνω στο αλεύρι και το λάδι στην κατσαρόλα και το ανακατεύουμε καλά μέχρι να πάρει μια ομοιομορφία. Μετά χαμηλώνουμε λίγο το χρυσό και πάμε να ψήσουμε το κοτόπουλο. Παίρνουμε το κοτόπουλο κομμένο σε κύβους σε ένα τηγάνι, ρίχνουμε λάδι και του βάζουμε όλα τα μυρωδικά και το τηγανίζουμε. Μετά χρησιμοποίησα το νερό στο οποίο έβρασα το κοτόπουλο, μπορείτε να το κάνετε όπως θέλετε, είναι με νερό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε περίπου μισή κανάτα. Στη συνέχεια, προσθέστε το κοτόπουλο και το νερό στο τηγάνι στην κατσαρόλα και ανακατέψτε καλά. Το αφήνουμε λοιπόν να ψηθεί. Ας το ανακατέψουμε. Μπορούμε να σερβίρουμε μετά το μαγείρεμα. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν. 😉 😉 😉