Βρεγμένο κέικ σε φλιτζάνι

Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά του κέικ και χτυπάμε. Λαδώνουμε τις κούπες. Το άλειψα με μαργαρίνη για να λιώσει στο ψήσιμο και να βγει εύκολα. Γεμίζουμε τη ζύμη του κέικ που ετοιμάσαμε στη μισή κούπα. Τα 12 φλιτζάνια μου βγήκαν με αυτή τη συνταγή. Τακτοποιούμε τις κούπες στην κατσαρόλα και ρίχνουμε νερό μέχρι τις μισές κούπες. Τυλίγουμε το καπάκι με ένα πανί και το κλείνουμε. Ο σκοπός του τυλίγματος του καπακιού είναι να μην στάζει το νερό ατμού πάνω στο κέικ όταν το νερό βράζει. Μαγειρέψτε σε δυνατή φωτιά μέχρι να βράσει το νερό. Αφού πάρει βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε για άλλα 20 λεπτά. Αφού κρυώσουν οι κούπες, βγάζουμε τα κέικ μας. Στη συνέχεια το μαγειρεύουμε ανακατεύοντας στην καφετιέρα το γάλα, τη ζάχαρη, το αλεύρι, το άμυλο και το κακάο, το ρίχνουμε πάνω στο κέικ που έχουμε ετοιμάσει και το σερβίρουμε με καρύδια. 🙂