Πώς να φτιάξετε συνταγή για κέικ με πατάτα;
Όταν το άκουσα για πρώτη φορά, νόμιζα ότι θα ήταν κέικ πατάτας, αλλά όταν το δοκίμασα, είδα ότι ήταν υπέροχο ???? Σας προτείνω οπωσδήποτε να το δοκιμάσετε.
Τώρα ας περάσουμε στο πρόγραμμα.
Καθαρίζουμε τη φλούδα από τις πατάτες και τις κόβουμε σε μικρά κυβάκια (όχι πολύ μεγάλους κύβους γιατί είναι κρίμα να μην ψηθεί το κέικ), τις πλένουμε και τις στραγγίζουμε. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά πολύ μικρά.
Σε ένα μπολ χτυπάμε με σύρμα τα αυγά, το γιαούρτι, το λάδι, το μπέικιν πάουντερ, τα μπαχαρικά και το αλάτι, καλύτερα να χρησιμοποιούμε ξύλινη κουτάλα.
Προσθέτουμε πάνω τις ψιλοκομμένες πατάτες, τα κρεμμύδια, τις πιπεριές. Το ανακατεύουμε με τα χέρια μας και προσθέτουμε το αλεύρι σταδιακά. Δεν πρέπει να είναι πολύ άκαμπτο.
Αδειάζουμε το μείγμα στο λαδωμένο ταψί και το απλώνουμε. Αν θέλετε να πασπαλίσετε με ξηρό δυόσμο, μπορείτε να βάλετε μαύρο κύμινο και σουσάμι. Δεν έβαλα κανένα από αυτά. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170-180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν κάτω και πάνω.
Καλή όρεξη
m£®√£ ????
Συνταγή αλμυρού κέικ πατάτας με φωτογραφία
