Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Ali Nazik;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ναι καταρχήν γεννάμε τις ψητές μας μελιτζάνες σιγά σιγά, τις έφτιαξα με παραλληλόγραμμο χρέος, μπορείτε να το κάνετε όποτε θέλετε.
- Παίρνω στο χρέος μου τις ψιλοκομμένες μελιτζάνες.
- Χρησιμοποίησα τα λευκά μέρη του φρέσκου σκόρδου στο σκόρδο μας, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε και σε αποξηραμένο σκόρδο αν θέλετε.
- Ας βάλουμε το σκόρδο όσο μπορείτε να φάτε, όχι πολύ, ας πετάξουμε το αλάτι μας.
- Στη συνέχεια, προσθέτουμε το γιαούρτι μας και το ανακατεύουμε.
- Δείτε την ποσότητα του γιαουρτιού, μπορείτε να προσθέσετε λίγο λιγότερο, λίγο περισσότερο, ανάλογα με το γούστο σας.
- Έπειτα, παίρνουμε το κρέας μας σε μια κατσαρόλα και το ψήνουμε μέχρι να φύγει το νερό, προσθέτουμε το βούτυρο όταν φύγει το νερό.
- Αφού μαγειρέψετε για 5 λεπτά ακόμα, αλάτι, μαύρο πιπέρι και κόκκινο πιπέρι.
- Έπειτα ας ρίξω το αλινάζι στο χρέος μου. Αφού το μοιράσετε ομοιόμορφα, μπορείτε να το διακοσμήσετε. Το γαρνίρω με ντομάτα, μαϊντανό και δυόσμο, μπορείτε να το διακοσμήσετε όπως θέλετε.
Συνταγή Ali Nazik με φωτογραφία
